Néré
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Parkia biglobosa | ||||||||||||
| (Jacq.)R. Br. ex G. Don |
Der Néré (Parkia biglobosa) ist ein bis zu 20 Meter hoher Baum der sudanischen Savannen. Seine natürliche Verbreitung reicht vom Senegal bis zum Sudan. Darüber hinaus wurde er auch nach Westindien eingeführt.
Die Blüten stehen in runden, etwa fünf Zentimeter großen, leuchtend roten Infloreszenzen zusammen an lang herabhängenden Achsen. Sie werden von Fledertieren bestäubt. Dementsprechend hängen auch die bis zu 30 cm langen Hülsen zu mehreren zusammen.
Die Früchte werden fermentiert und als Gewürz (Soumbala) für Suppen und Saucen genutzt. Daher ist der Néré ein bedeutender Nutzbaum, wird oft bei der Rodung für neue Felder ausgespart und ist so ein typisches Element der sudanischen Nutzbaumparks.
 Soumbala, verkauft auf einem Markt in Léo, Burkina Faso |
[Bearbeiten] Literatur
- S. Ouedraoga: Parkia biglobosa en Afrique de l'Ouest. Wageningen 1995, Landbouwuniv., Diss. 205 S., ISBN 90-5485-365-4
