Phospholipase
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Phospholipasen sind Enzyme, die Phospholipide in Fettsäuren und weitere lipophile Substanzen spalten. Es gibt vier Hauptgruppen an Phospholipasen, die mit A, B, C und D benannt sind
- Phospholipase A
- Phospholipase B
- Phospholipase C
- Phospholipase D
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