Türkischer Honig
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Türkischer Honig oder Lokum ist eine zähe und sehr süße Konfektmasse, welche aus Zucker und Stärke hergestellt wird. Gelegentlich wird Türkischer Honig fälschlicherweise auch als weißer Nougat bezeichnet.
Je nach Rezept wird Türkischer Honig mit Pistazien, Kokosraspeln, Mandeln oder Nüssen angereichert. Um ein Verkleben an den Fingern zu vermeiden, wird Türkischer Honig gewöhnlich mit Stärkemehl bestreut oder in Waffeln gefasst.
[Bearbeiten] Siehe auch
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