Alubia pinta alavesa
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Alubia pinta alavesa, or the "Álava pinto bean", is a red variety of pinto bean which originated in Añana[1], a town and municipality located in the province of Álava, in the Basque Country, northern Spain.
In October, "la Feria de la alubia pinta alavesa" (the fair of the Alubia pinta alavesa) is celebrated in Pobes.[2]
[edit] References
- ^ Recetas para acordarse de sabores perdidos: "Añana. Es el origen de la alubia pinta alavesa y, como tal, esta legumbre pesa en su cocina. Ya sea en cocido, crema o sopa. El queso Idiazábal o el conejo son otros de sus manjares." (Spanish)
- ^ Algunas de las ferias tradicionales en Euskadi: "La Feria de la alubia pinta alavesa, que se celebra en octubre en la localidad de Pobes." (Spanish)
[edit] See also
[edit] External links
- Feria de la alubia pinta alavesa (Spanish)
