Discusión:Brandy

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La verdad es que no soy un entendido en el tema, pero creo que deberían incluirse referencias al Brandy de Jerez, única denominación específica reconocida en España. En la web oficial del consejo regulador se puede encontrar mucha información adicional:

• Historia (que se remonta más allá del siglo XVI)
• Características propias (sistema de crianza por soleras, denominación de origen acotada, etc)
• Uso exclusivamente de uva Palomino (pero creación de distintos matices según el vino que haya contenido la bota anteriormente)

etc: http://www.brandydejerez.es

Obtenido de "http://es.wikipedia.org../../../b/r/a/Discusi%C3%B3n%7EBrandy_390d.html"

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