Butifarra de Chiclana

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La butifarra de Chiclana es una chacina elaborada con productos del cerdo, grasas y especias, todo triturado y embutido en piel de tripa limpia. Se cuece y deja curar al fresco, para servirla cortada en rodajas. Es uno de los más destacados embutidos de la provincia de Cádiz.

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Obtenido de "http://es.wikipedia.org../../../b/u/t/Butifarra_de_Chiclana_ef28.html"

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