Cabeza del Caballo
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| País |  España |
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| • Com. Autónoma |  Castilla y León |
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| • Provincia | Salamanca | ||
| Ubicación | |||
| • Altitud | 732 msnm | ||
| • Distancia | 90 km a Salamanca | ||
| Superficie | 44,98 km² | ||
| Población | 467 hab. (INE 2003) | ||
| • Densidad | n/d | ||
| Gentilicio | n/d | ||
| Código postal | 37214 |
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Cabeza del Caballo es un municipio en la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está situado a una distancia de 90 km de Salamanca, la capital provincial, en las proximidades de las Arribes del Duero, en la desembocadura de este río en Portugal.
Al 2003 cuenta con una población de 467 habitantes, de los cuales 243 son varones y 224 son mujeres, en una superficie de 44,98 km². Su altitud es de 732 m sobre el nivel del mar.
Por el término municipal pasa el río Uces, el cual da agua al conocido «Pozo de los Humos», que es una cascada de unos 60 m de altura, situado entre las localidades vecinas de Pereña y Masueco.
Al estar cerca de muchas corrientes agua fluvial pobladas por peces como por ejemplo truchas muy apreciadas por los pescadores que aprovechan sus tiempos de ocio para ir hacer una jornada de pesca. Su economía está basada fundamentalmente en la ganadería y agricultura.
Las fiestas mayores de la localidad se celebran el primer domingo de Octubre y están dedicadas a la Virgen del Rosario. La devoción es muy grande y las protagonistas son las Madrinas.
El juego tradicional es el tiro del Palancón, que es una barra grande de hierro usada para picar las piedras, de peso considerable, que hay que lanzar de parado de tal forma que haga y pequeño giro en el aire y caiga de punta.
Actualmente cuenta con numerosas páginas web donde se intentan mostrar la vida y constumbres, así como mantener en contacto a emigrantes que hay esparcidos por Europa y Sudamérica.
