Chablis
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Chablis, también conocida como The Lady Chablis, (11 de marzo de 1957, Quincy, Florida, Estados Unidos) es un conocido drag-queen de raza negra, de la ciudad de Savannah, en Georgia, bajo el verdadero nombre de Benjamin Edward Knox.
Empezó su carrera profesional como bailarina y presentadora en varios clubs, alcanzando cierta fama más allá de Georgia; ha ganado numerosos premios como Miss Dixieland 1976, Miss Gay World en el mismo año, "Gran Emperatriz de Savannah" en 1977 Miss Cosmo USA 1997, Miss Garden City 1997, Empress of Atlanta 1996, Miss Atlanta Universe 1998, Miss Georgia National 1998 y Miss Southern States USA 1998.
Su gran sentido del humor, su carácter abierto y extravagante y su fama fueron decisivas cuando en 1981 llegó a Savannah el escritor John Berendt, quien la conoció y la incluyó en su novela de viajes y best-seller Medianoche en el Jardín del bien y del mal, debido a su participación en los hechos que conmovieron a la ciudad cuando un joven al servicio del famoso restaurador de casas y nouveau riche James Williams fue tiroteado hasta la muerte por el propio Williams. Chablis fue testigo a favor de Jim Williams en un caso lleno de irregularidades.
Ya en 1997, Clint Eastwood la contrató como actriz para hacer de ella misma en la película basada en el best-seller de John Berendt, papel que cumplió con creces y sobrada capacidad. Actualmente continúa con su propio espectáculo de drag-queens en Savannah, con gran éxito de público y críticas.
