Gastronomía de África
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La Gastronomía de Africa es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen el continente africano. El continente de África es el segundo en tamaño de la tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos sociales. Esta diversidad se refleja también en la cocina africana, tanto en las costumbres, como los ingredientes empleados o las técnicas de cocina empleadas. Tiene influencias al norte de la cocina mediterránea (forma parte importante con la cocina magrebí) y como al noroeste de las cocinas árabes y turca.
Tabla de contenidos |
[editar] Composición
[editar] Composición por Regiones
- África del Norte. Que se compone en gran parte de la Gastronomía del Magreb.
- África Occidental. Que se compone de la Gastronomía de África Occidental.
- África Oriental. Que se compone de la Gastronomía de África Oriental.
- África Central. Que se compone de la Gastronomía de África Central.
- África Austral. Que secompone de la Gastronomía de África Austral.
