George Ohsawa
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George Ohsawa, nacido Joichi Sakurazawa (桜沢如一 Sakurazawa Joichi?, 18 de octubre, 1893 - 23 de abril, 1966), fue el fundador de la Alimentación macrobiótica y filósofo japonés. Ohsawa nacio de una famila tradicional de samurais.