Gyoza
De Wikipedia, la enciclopedia libre
La gyoza o gioza es un pequeño bocadillo tipo empanadilla, de origen chino consistente en masa rellena con carne y vegetales al vapor. La carne puede ser de camarones, cerdo o pollo. Hoy se asocia a la gastronomía de Japón, donde se popularizó su consumo a la plancha.