Piaractus brachypomus
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| Gambitana | |||||||||||||||||
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| Clasificación científica | |||||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||||
| Piaractus brachypomus Cuvier, 1818 |
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| Sinonimia | |||||||||||||||||
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Colossoma brachypomus |
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La gambitana, morocoto, cachama blanca, pirapitinga o pacú blanco es un pez originario de la Amazonia. Es de color plateado y aletas rojizas. Alcanza 88 cm de longitud y 20 kg de peso. Prolifera en aguas con temperaturas entre 23 y 27° C.
Los jóvenes se encuentran solamente en aguas negras bajas, pero los adultos nadan a lo largo de los ríos, especialmente los bosques inundados durante la estación de lluvias. Las hembras ponen los huevos, que son fertilizados posteriormente por sus contrapartes masculinas; la pareja abandona los huevos. Se alimenta de plantas caídas, frutos, larvas e insectos.
La carne de la gambitana es muy apreciada y actualmente se cría la especie en estanques.
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