Scones

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En sentido de las agujas de reloj desde la parte superior: Un scones recubierto de mantequilla junto a uno de queso, uno aplanado denominado treacle scones, y otro de leche junto con uno relleno de mermelada.

Un scone es un pan delgado (más que un bannock) típico de la cocina irlandesa originario de Escocia. Está elaborado de harina, centeno o oatmeal, generalmente se elabora con pasta fermentada. Se suele servir caliente y abierto por la mitad, aparece como un ingrediente de los desayunos o a la hora del high tea (merienda-cena) en Escocia.

[editar] Véase también

• Welsh cake
• Bannock

Obtenido de "http://es.wikipedia.org../../../s/c/o/Scones.html"

Categorías: Alimentos de desayuno | Gastronomía de Irlanda | Gastronomía de Escocia

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