Solanum gilo
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| Clasificación científica | ||||||||||||||
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| Nombre binomial | ||||||||||||||
| Solanum gilo |
El Giló o Jiló (Solanum gilo) es una planta herbácea anual, de la família de las solanáceas, cultivada predominantemente en el Brasil. Su fruto es generalmente confundido con una legumbre, tiene un sabor amargo y es de los alimentos gusto adquirido a los que es necesario acostumbrarse.
[editar] Valores Nutricionales
El Jiló es de uso comestible,que se cocina como un vegetal, contiene minerales como el Hierro, Calcio, Fosforo y vitaminas B5 y C. La vitamina C que contiene el Jiló porque no es aprovechado por el organismo ,pues se pierde en el cocimiento normal de la comida.
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