Verdejo
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Verdejo es una de las mejores variedades de uva blanca de España. Según los espertos, es la uva blanca que mejores vinos produce de Europa. Da lugar a vinos muy aromaticos, con cuerpo, glicéricos y suaves. Abundante en Valladolid, sobre todo en el municipio de Rueda (Valladolid), de donde es originaria, en Segovia y en parte de Ávila. Es considerada la variedad principal de la denominacion de orginen Rueda (Vino de Rueda). De hoja pequeña -media, pentagonal, seno peciolar medio, poco abierto en lira, envés glabro, nervios y peciolo con densidad de pelos nula o muy baja. Racimo mediano, de pedúnculo muy corto. Bayas medianas, generalmente esféricas o elípticas cortas y sus pepitas suelen ser algo grandes, destacando al trasluz cuando se observa la uva.
