Mandariin
Allikas: Vikipeedia
See artikkel räägib puuviljast; Simone de Beauvoiri romaani kohta vaata artiklit Mandariinid (Beauvoir)
Mandariin on hariliku mandariinipuu (Citrus reticulata) vili.
Mandariinid on maitselt lähedased apelsinidele. Viljad on väiksema ja õhema koorega kui apelsinid ja pisut laiaks litsutud väliskujuga. Punaka varjundiga oranž koor eraldub viljalihast väga kergesti. Koores leidub eeterlikku õli, mida pressitakse; saadust nimetatakse mandariiniõliks.
Mandariinid sisaldavad rohkesti provitamiini A ja C-vitamiini.
Maailmatoodangult jääb apelsinist suuresti maha ja maailmaturul erilist rolli ei mängi. Tarvitatakse peamiselt värskelt söömiseks.
1978. aastal toodeti maailmas 7,227 miljonit tonni mandariine, neist Jaapanis 3,03, Hispaanias 0,911 ja Ameerika Ühendriikides 0,608 miljonit tonni.
