Karotenoidi
Wikipedia
Karotenoidit ovat värihiukkasten toisena väriryhmänä ja siihen kuuluu oranssinpunaisia ja keltaisia aineita. Useimmat karotenoidit muuttuvat ihmisten ja eläinten elimistössä A-vitamiiniksi. Karotenoideja on viherhiukkasissa.
Ruska syntyy, kun lehtivihreä häviää syksyllä ja sen peitossa olleet keltaiset ja punakeltaiset karetonoidit tulevat näkyviin.