Mehumaija
Wikipedia
Mehumaija on mehustin, joka muistuttaa kattilaa. Kun marjat laitetaan mehumaijaan, niin laitteen siivilä ja pusertaja tekevät marjoista mehua. Mehumaijan "kattilaosaan" lisätään vettä, jolloin mehustettava aines nesteytyy, ja vesihöyryn ansiosta mehumaija keittää mehun hellan levyllä tehdessään mehua.
Mehumaijassa kuuma höyry rikkoo marjojen solut ja mehu irtoaa. Mehumaijassa on pohjakattila, jossa vesi kiehuu, ja mehukattila, johon mehu kertyy ja josta se johdatetaan letkulla pois. Mehustettavat marjat tai hedelmät pannaan marjakehikkoon eli siiviläosaan ja peitetään tiivillä kannella. Paras mehustin on ruostumatonta terästä, koska happamat marjat syövyttää alumiinimehustinta.