Acétaldéhyde déshydrogénase

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L'acétaldéhyde déshydrogénase (N° EC 1.2.1.10 ) est une enzyme du groupe des déshydrogénases qui convertit l'acétaldéhyde en acide acétique.

L'oxydation de l'acétaldéhyde en acétate peut se résumer ainsi :

CH₃CHO + NAD⁺ CoA → + acétyl-CoA + NADH + H⁺

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Catégorie : EC 1.2.1

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