Discuter:Amylopectine
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Le schéma de structure de l'amylopectine ne me semble pas juste. En effet, la chaîne principale est constituée d'unités glucose, donc il doit figurer un "O" dans le cyle principal, après le carbone n°5 portant le groupe "-CH2OH" (sens des auguilles d'une montre).
De plus, dans cette chaîne principale les unités glucose sont liées en beta(1-->4), ce qui est bien le cas sur la figure, mais le "trait" qui part du carbone n°1 doit partir vers le haut, au dessus du plan du cycle, et non vers le bas. Celui partant du carbone n°4, par contre, doit effectivement partir vers le bas, sous le plan du cycle.
