Châtaigneraie (Cantal)
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La Châtaigneraie cantalienne (en occitan la Castanhau) regroupe quatre cantons dont ceux de Laroquebrou et de Saint-Mamet-la-Salvetat, mais aussi de Montsalvy, à l'altitude variant entre 250 et 800 mètres, et de Maurs, au climat réputé très doux. Certains villages typiques méritent le détour. C'est le cas de Boisset avec ses châteaux et sa gastronomie.
