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- Pour l’article homonyme, voir Goyave (Guadeloupe).
Récolte de goyaves. Les fruits ont des formes assez variées.
La goyave (du taino guayaba) est un fruit tropical comestible originaire des Amériques produit par un arbre, le goyavier. Ronde, ovale, ou parfois en forme de poire, elle mesure de 5 à 7 cm à l'état sauvage, mais peut être jusqu'à deux fois plus grosse sous sa forme cultivée. Ce fruit, de couleur jaune, blanche ou bordeaux, est parfumé et sucré, et peut être consommé cru, en jus, en compote ou en confiture.
Le fruit est apprécié ou détesté pour son goût caractéristique. Il est riche en vitamines A, B et C.
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