Portail:Limousin/Lumière sur-04
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... le Cul noir limousin
Le porc cul noir du Limousin était plus connu autrefois sous le nom de porc de Saint-Yrieix. Certains auteurs parlent aussi de race Limousine. C'est un porc de type ibérique, très vif, très alerte, habitué à chercher sa nourriture dans la nature. Il est de couleur blanche avec des taches noires plus ou moins larges. Le porc cul noir du Limousin est réputé pour la qualité de sa viande et par son aptitude (défaut) [...]
