Makkolli
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche à compléter concernant une boisson, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
Makkolli est le nom générique des alcools traditionnels coréens, issus d'une fermentation spontanée des amidons de céréales par des ferments lactiques. On notera parmi eux le Dong dong ju, et l'inssam ju, préparé avec du ginseng.
