Mildiou
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Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies cryptogamiques des plantes, attaquant notamment la vigne et la pomme de terre, causées par des parasites microscopiques communément appelés champignons, bien qu'aujourd'hui la plupart de ces parasites ne fassent plus partie du règne des champignons (des études moléculaires récentes les classent parmi les Chromista, phylum des Oomycota). Elle se manifeste par des taches brunes suivies d'un flétrissement général. Son nom est une francisation de l'anglais mildew (1874). On donne le nom de mildiou aux parasites suivants :
- Plasmopara viticola, originaire d'Amérique, attaque la vigne. Sa première apparition connue en France date de 1878.
- Plasmopara helianthi, (mildiou du tournesol)
- Phytophthora infestans attaque la pomme de terre, et fut responsable entre 1845 et 1849 de la Grande Famine en Irlande.
On connaît aussi :
- Peronospora, plusieurs espèces s'attaquant à des plantes diverses :
- Peronospora brassicae (chou)
- Peronospora destructor (oignon, ail)
- Hyaloperonospora parasitica (crucifères telles que le chou)
- Peronospora pisi (Pois fourrager ou potager)
- Peronospora spinaciae (épinard)
- Peronospora tabacina (tabac)
- Pseudoperonospora
- Pseudoperonospora cubensis (mildiou des Cucurbitacées)
- Pseudoperonospora humuli (mildiou du houblon)
- Bremia lactucae, s'attaque à la laitue et à l'artichaut.
On peut prévenir le mildiou :
- en détruisant les débris de culture et en éliminant les plants atteints ;
- en observant des rotations de façon à éviter que la même culture se succède trop rapidement sur une parcelle ;
- en évitant une humidité excessive (arrosage, aération des serres) ;
- en choisissant des variétés résistantes ;
- en effectuant des traitements fongicides :
- par des solutions cupriques (à base d'oxyde de cuivre) comme la bouillie bordelaise ou la bouillie bourguignonne
- en employant des fongicides de synthèse.
[modifier] Contrôler le mildiou de façon naturelle
Il est possible de traiter le mildiou de façon naturelle à l'aide d'une solution à base de bicarbonate de soude et de savon à vaisselle.
Il suffit de mélanger les ingrédients suivants :
- 10 grammes (environ 1 c. à table) de bicarbonate de soude
- 4 litres d'eau
- 40 ml (2½ c. à table) d'huile horticole ou de savon doux
Vaporisez la solution sur les plantes contaminées.
Cette recette contre le mildiou provient du Projet pour une agriculture écologique de l'Université McGill.
[modifier] Voir aussi
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