Moulin de Lembach

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Le moulin de Lembach (Bas-Rhin) est composé d'un moulin à farine et d'un moulin à huile.

[modifier] Histoire

• Au début du XVII^e siècle, les Fleckenstein ont fait construire un moulin à papier sur la Sauer. Le papier portait en filigrane l’écusson des Fleckenstein. À côté du moulin à papier fonctionnait une fabrique de fil de fer.

• A la fin du XVII^e siècle : l’activité du moulin à papier a cessé et celui-ci a été transformé en moulin à farine.

• En 1866, le moulin a été acquis par la famille Lorentz qui en est restée propriétaire jusque dans les années 1990.

• En 1918, le moulin à huile du XVIII^e ou XIX^e siècle a cessé de fonctionner pour abriter une petite scierie.

• En 1926, le moulin à farine a été modernisé : les grandes Roues à aubes ont été remplacées par une turbine. Il pouvait alors moudre 60 quintaux de blé en 12 heures.

• En 1936, le logis a été agrandi côté cour : ce bâtiment constitue la partie la plus récente du moulin.

• Depuis les années 1990, le moulin est désaffecté et il est actuellement à vendre.

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