Phospholipide

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Fig 1. Représentation schématique de quelques phospholipides 1. tête hydrophile, 2. queues hydrophobes, A. phosphatidylcholine, B. phosphatidyléthanolamine, , C. phosphatidylsérine, D. représentation schématique des phosphoacylglycérols par 1 tête hydrophile et 2 queues hydrophobes

Les phospholipides sont des lipides possédant un groupe phosphate, soit:

• les phosphoacylglycérols (plus connus sous le nom de glycérophospholipides);
• les phosphosphingolipides et les phosphonosphingolipides;
• les phosphosaccharolipides.

Les phosphoacylglycérol et les phosphosphingolipides sont souvent représentés schématiquement par 1 tête hydrophile et 2 queues hydrophobes ce qui leurs confèrent un caractère amphiphile.

C'est la molécule de base de la membrane cytoplasmique.

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