Xanthopsie
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La xanthopsie est un trouble de la vision qui donne une teinte jaune uniforme à tous les objets. Elle s'observe au cours de certains icyères et aussi à la suite d'une intoxication par la santonine ou d'une prise répétée d'absinthe.
L'un des personnages les plus connus à avoir souffert de xanthopsie est le peintre Vincent van Gogh, qui emploie beaucoup de jaune dans ses tableaux.