יונקת
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
יונקות הן התארכות של תאי אפידרמיס של שורש הצמח. דרכן, נקלטות מרבית היסודות המינרליים בצמח. היונקות הן דמויות שיערות. יונקת נוצרת כתוצאה מצמיחה מוגברת של דופן התא. כמות היונקות הצומחות משורש אחד הוא גדול מאוד, כך, היונקות, מגדילות את שטח המגע בין השורש לקרקע. כתוצאה מכך כושר קליטת היסודות והמים המינרליים גובר. היונקות נעות בין חלקיקי הקרקע, "אוחזות" בהם, ושואבות את המים יחד עם היסודות המינרליים שבמומסים בתוכם. לאחר מכן, היסודות המינרליים עוברים דרך תאי האפידרמיס לתוך קליפת השורש, משם מסוננים דרך פס הקספרי והאנדודרמיס לתוך הפריצקל (השכבה החיצונית של הגליל המרכזי של השורש) ומשם לעצה.