गाजर बादाम सूप
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गाजर बादाम सूप सूप है, जिसके मुख्य घटक गाजर और बादाम है।
[बदलें] सामग्री
4 मध्यम आकार के कटे हुआ गाजर, 12-15 बादाम, 2 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल, 1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज, डबल रोटी का चूरा, नमक स्वादानुसार, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर।
[बदलें] बनाने की विधि
एक kadhai/bartan में ऑलिव ऑयल (tel) गर्म करें। उसमें प्याज, गाजर, बादाम डालकर दस मिनट तक भूनें। ऊपर से चार कप पानी डालकर इसमें नमक, काली मिर्च और डबल रोटी का चूरा मिलाकर 10 मिनट तक पकने दें। मिक्सी में उबली हुई सब्जियां और भुनें हुए बादाम डालकर पीसें। इस मिश्रण को गर्म सूप में मिलाएं। 5 मिनट तक उबालने के बाद गैस बंद कर दें। तैयार सूप को कटे हुए बादाम से sajaakar परोसें।
