Nasi Boranan
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Nasi Boranan atau Sego Boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan. Nasi Boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan. Nasi ini biasa dijajakan pada malam hari di sekotar kawasan pasar-pasar kota di Kabupaten Lamongan dengan harga yang bervariasi antara Rp 4.000—Rp 10.000, tergantung dengan lauk yang diminta pembeli.
Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, peyek sejenis krupuk bahan bakunya dari tepung beras yang dibumbuhi dan digoreng. Bumbu dari nasi boranan terdiri dari rempah-rempah yang sudah di haluskan, serta lauk yang ditawarkan oleh penjual berfariasi, diantaranya lauk ayam, bandeng, telur hingga lauk yang paling digemari yakni lauk ikan sili yang lebih mahal bila dibandingkan dengan lauk-lauk lainnya.
 |
Artikel mengenai makanan Indonesia ini adalah suatu tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya. |
