Buffalo Grill
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| Tipo | Società per azioni (CAC Small 90) |
|---|---|
| Fondata | 1980 a Avrainville, Île-de-France, Francia |
| Sede | Avrainville, Île-de-France, Francia |
| Persone chiave |
Francois Picart, Presidente |
| Industria | |
| Fatturato |  278 milioni Euro (2005) |
| Impiegati | 5.500 (2006) |
| Sito web | buffalo-grill.com |
Buffalo Grill è una catena della ristorazione francese, specializzata nella carne. I ristoranti della catena sono posizionati nelle periferie delle città per poter beneficiare dei grossi spazi al fine di ricreare un ambiente originale e vicino ad un'arteria stradale per facilitare l'accesso alla clientela.
Lo stile interno dei ristoranti Buffalo Grill è ispirato alle grandi Steak House americane e gli arredi sono quelli del vecchio west.
Dopo l'apertura del primo locale nel 1980 ad Avrainville (a sud di Parigi), lo sviluppo è stato rapido:
per raggiungere la quota odierna di 280 ristoranti in tutta Europa.
Perché Buffalo Grill si è diffuso anche al di fuori del paese transalpino: in Spagna, in Belgio, in Svizzera e nel Lussemburgo con la formula franchising.
Da azienda a conduzione familiare, nel 1999 il titolo è stato introdotto in Borsa.
Attualmente è l'azienda leader in Francia per il segmento carni/grill con il 53,2% di porzione del mercato nel 2002, i ristoranti Buffalo Grill servono più di 27 millioni di pasti all'annno.
