Donnici rosso

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Donnici rosso
DOC	Donnici
Istituito con decreto del	28/04/1975
Gazzetta Ufficiale del	25/08/1975, n 225
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Gaglioppo: 50.0% - 100.0% Greco Nero: 10.0% - 50.0% Greco: 0.0% - 10.0% Malvasia Bianca: 0.0% - 10.0% Montonico Bianco: 0.0% - 10.0% Pecorello: 0.0% - 10.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

Il Donnici rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.

Indice 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: dal rosso rubino al cerasuolo
• odore: vinoso, gradevole
• sapore: pieno, asciutto, armonico

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Cosenza (1991/92) 276,5
• Cosenza (1992/93) 331,96
• Cosenza (1993/94) 433,5
• Cosenza (1994/95) 473,35
• Cosenza (1995/96) 457,08
• Cosenza (1996/97) 230,02

Estratto da "http://it.wikipedia.org../../../d/o/n/Donnici_rosso.html"

Categorie: Vini DOC della provincia di Cosenza | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Gaglioppo | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Greco Nero | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Greco | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Malvasia Bianca | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Montonico Bianco | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pecorello | Cosenza

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