Nutraceutica

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Nutraceutica è un portmanteau da "nutrizione" e "farmaceutica" e si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana. Il termine è stato coniato dal Dr. Stephen DeFelice nel 1989. Gli alimenti nutraceutici vengono anche definiti alimenti funzionali, pharma food o farmalimenti.

[modifica] Voci correlate

Alimenti funzionali

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