Polarimetro
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Il polarimetro è uno strumento utilizzato specialmente in chimica per il riconoscimento di vari enantiomeri nei composti Stereoisometrici 
Il polarimetro è formata da una lampada a iodio che emana un fascio di luce che arriva sino al prisma polarizzatore. Normalmente il fascio di luce vibra in tutti i piani e in tutte le direzioni; il prisma polarizzatore, che alcune volte è formato da calcite, permette alla luce di passare solo in un determinato piano. Si avrà quindi dopo il prisma polarizzatore un fascio di luce che vibra in un solo piano. La luce polarizzata cosi prosegue il suo percorso attraversando il portacampione in cui si inserisce la sostanza che si vuole esaminare. Il fascio poi arriverà sino al prisma analizzatore che devia il fascio luminoso sino all'oculare. Molte sostanze otticamente attive tra cui gli enantiomeri, ruotano la luce polarizzata di un certo angolo che è caratteristico per ogni sostanza. Nel caso dei due enantiomeri di un dato composto, la luce vibrerà e verrà ruotata di un certo angolo che è caratteristico per ogni sostanza. Ruotando, la luce non illuminerà completamente l'oculare ma solo in parte; per illuminare completamente l'oculare basta ruotare il prisma tramite un apposita manopola dell'angolo specifico di rotazione della sostanza. I due enantiomeri ruotano quindi la luce nello stesso angolo ma in direzioni opposte, in senso antiorario e in senso orario; essi vengono chiamati dunque Levogiro (L) o Destrogiro (D). Se si inserisce nel polarimetro una sostanza non otticamente attiva, l'oculare sarà completamente illuminato; stesso discorso vale nel caso si inseriscano nella provetta campione entrambi gli enantiomeri in rapporto 1:1 ; in questo caso la sostanza prenderà il nome di Racemo.
