Meitschibei
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
Meitschibei ass e Schwäizer Gebäck.
De Bernerdäitschen Numm Meischibei, Meederchesbeen, ass en Nossgebäck, dat aus Wäissmieldeeg an enger Hieselnoss-Fëllung fabrizéiert gëtt.
Op déi ausgewalzten Deegstécker gëtt d'Fëllung geschmiert an zu enger Staang gerullt, déi dann gediebelt gëtt zu engem Houfeisen.