Cookie Policy Terms and Conditions قرة خرمان - ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

قرة خرمان

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قرةخرمان (في المنطقة الشمالية) من العراق وفريكة في الشام وهي حبوب الحنطة الخضراء قبل جفافها تحصد سنابلها وتعرض للحرارة عن طرق حرقها, تم تجرش لتكون مثل البرغل, وتطبخ كما يطبخ البرغل على ماء اللحم وتوضع فوقها قطع اللحم الكبيرة.

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لطريقة عمل طبخة القرةخرمان أو الفريكة

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