مشبك (حلوى)
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
المشبك ، هو أحد أنواع الحلوى الدمياطي المصرية ، وهو يصنع من الدقيق (الطحين) والزيت والسكر على شكل أقراص نصف قطر كل قرص 10سنتيمتر تقريبا بسمك 1.5 سم وهو عبارة عن خطوط متداخلة متشابكة بعضها في بعض. ويقلى في الزيت ثم يضاف إليه محلول السكر ، ويغلف كل قرص في غلاف بلاستيكي شفاف. اشتهرت بصناعته مدينة دمياط المصرية وله طعم لذيذ جدا.
