Bitter lemon (frisdrank)
Van Wikipedia
Bitter lemon is een koolzuurhoudende frisdrank die in 1957 is ontwikkeld door de firma Schweppes (tegenwoordig: Cadbury Schweppes). De drank wordt gemaakt van koolzuurhoudend water, suiker, citroen of limoen en kinine. Oorspronkelijk werd de drank -net als tonic- vanwege de kinine gedronken als middel tegen malaria en waardoor populair onder Britten die in overzeese koloniën werkten. Omdat kinine in grote hoeveelheden nadelige effecten op de gezondheid kan hebben is de concentratie tegenwoordig dermate teruggebracht dat het geen heilzame effecten meer heeft. Bitter lemon is een gewild ingrediënt voor cocktails.
[bewerk] Producenten
Bitter lemon is wordt door verschillende producenten gemaakt:
