Blies (gerst)
Van Wikipedia
Een blies is het kafje van de gerst. Voor de productie van bier mag de blies bij malen van de mout niet te klein vermalen worden, omdat ze een belangrijke rol spelen bij het klaren. De blies moet in het filterbed alle andere vaste deeltjes tegenhouden, zodat na het maïschen een heldere wort wordt verkregen.
| Dit artikel is een beginnetje over biologie. U wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
