Café Américain
Van Wikipedia
Café Américain, ook wel Café Americain, is een ouderwets grand café uit 1902 in Amsterdam aan het Leidseplein op de begane grond van Hotel Américain. Insiders noemen Café Americain bij voorkeur 'Het Américain' of 'Américain'. Het heeft een Art Nouveau interieur met op de wanden een afbeelding van Shakespeare’s Mid Summer Night Dream, Tiffany lampen, glas-in-lood ramen en een antieke leestafel, de oudste van Amsterdam, waar artiesten en intellectuelen zich van oudsher graag verzamelen. De laatste jaren probeert men het interieur zoveel mogelijk te reconstrueren aan de hand van oude foto's.
De naam 'Café Américain' is ontleend aan het Franse 'café Américain', ook wel 'café allongé' of, in het Italiaans, 'café lungo', dat wil zeggen 'aangelengde koffie'. Dat is een kleine espresso in een groot kopje, waarnaast een kannetje heet water wordt geserveerd om de espresso aan te lengen. Ook vandaag de dag is het bestellen bij de ober in Frankrijk of Italië van 'un americain' of 'café lungo' genoeg om het gewenste drankje op tafel te krijgen.
