Coq au vin
Van Wikipedia
Coq au vin is een Frans gerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haanfilet (of kipfilet) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse kruiden en klaargemaakt in een gebonden rode wijnsaus. Het kan worden geserveerd met Parijse aardappeltjes, gebakken krieltjes, stokbrood, gekookte rijst of pasta.