Kurkentrekker
Van Wikipedia
 |
|
|
Een kurkentrekker is een hulpmiddel om een kurk uit een wijnfles te halen.
De meeste handmatig bediende kurkentrekkers vereisen dat er een helixvormig metalen draad met een scherpe punt in de kurk wordt gedraaid. Er bestaan linksom- en rechtsomdraaiende kurkentrekkers. Na het indraaien verschilt de procedure per type:
- bij de meest eenvoudige kurkentrekker (met alleen een spiraalvormige draad en loodrecht daarop een handvat is het nodig om de fles goed vast te houden en met handkracht de kurk eruit te trekken.
- Professionele gebruikers hanteren meestal een kelnersmes: een kurkentrekker waarvan het handvat als hefboompje kan worden gebruikt. De meeste versies bevatten tevens een klein mesje waarmee de capsule van de fles kan worden verwijderd, en zijn ook als flesopener te gebruiken.
- Een grappige maar niet zo snelle variant is de vleugelkurkentrekker, die twee hefboompjes heeft. Ook de ongeoefende gebruiker kan er eenvoudig mee overweg. Het is met dit apparaat namelijk vrijwel onmogelijk om de twee meest gemaakte kurkentrekfouten te begaan: (1) de kurkentrekker scheef in de kurk draaien of (2) de kurkentrekker niet diep genoeg in de kurk draaien.
[bewerk] Speciale kurkentrekkers
- Kurkentrekker met luchtdruk - Een dikke injectienaald met een pompje. De naald wordt door de kurk gestoken. Vervolgens wordt lucht in de fles gepompt. Door het luchtdrukverschil komt de kurk vanzelf omhoog. Sommige wijnkenners menen dat dit ten koste gaat van de wijn.
- Toonbank kurkentrekker - Een omvangrijk apparaat met een grote hendel. Met twee bewegingen van die hendel wordt de kurk verwijderd. Dit is de snelste manier om een kurk te verwijderen.
- Elektrische kurkentrekker
- Linkshandigen kurkentrekker waarvan het spiraal in "spiegelbeeld" gemaakt is.
- De Delftse kurkentrekker ('Winemaster') - Deze werkt niet volgens het hefboomprincipe, waardoor de kurk nooit kromgetrokken kan worden. Hierdoor is de Delftse kurkentrekker vooral geschikt voor stevig vastzittende kurken. De Delftse kurkentrekker kent maar een klein aantal gebruikers.
[bewerk] Trivia
- De parkeerplaats bij Rotterdam Alexandrium wordt de 'Kurkentrekker' genoemd door de spiraalvormige oprit naar de parkeerdekken.
- De kurkentrekkerregel is een ezelsbruggetje dat wordt gebruikt bij spoelen of elektrische geleiders om de richting van de magnetische veldlijnen ten opzichte van de elektrische stroom te onthouden. De richting van de stroom volgt de windingen van de kurkentrekker en de richting van het magnetische veld de richting vanaf het handvat naar het puntje.
