Askorbinsyre
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Askorbinsyre | |
![]() |
|
Kjemisk formel | C6H8O6 |
Molekylær masse | 176,13 g/mol |
tetthet | 1,65 |
Smeltepunkt | 190 - 192 °C (nedbrytes) |
Askorbinsyre eller ascorbinsyre er det samme som C-vitamin.
Askorbinsyre er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummer: E300
