Mettede fettsyrer
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Fletting: Det er foreslått at denne artikkelen eller seksjonen blir flettet inn i Mettet fett. (Diskusjon).
En mettet fettsyre er en fettsyre hvor karbonkjeden kun inneholder enkeltbindinger. Bortsett fra karboksylgruppen (COOH) i enden av molekylet, som gjør molekylet til en organisk syre, er molekylstrukturen til en mettet fettsyre den samme som hos hydrokarboner av typen alkaner. Det fins mest mettet fett i kjøtt og melkeprodukter. Høyt inntak av mettede fettsyrer øker kroppens produksjon av kolesterol og dermed også risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Se: mettet fett
Denne artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
