Fenole
Z Wikipedii
Fenole - związki które mają grupę -OH bezpośrednio połączoną z pierścieniem aromatycznym. Związki te tworzą bezbarwne kryształy o specyficznym zapachu. Na powietrzu łatwo utleniają się tworząc różowe ciała stałe. Fenole słabo rozpuszczają się w zimnej wodzie (tworzą emulsję) ,natomiast w wodzie o temperaturze powyżej 68 st. Celsjusza rozpuszczają się bardzo dobrze.
Fenole mają odczyn lekko kwasowy. Ulegają dysocjacji elektrolitycznej rozpadając się na kation wodoru i anion fenolanowy. Reagują z aktywnymi metalami z wydzielaniem ciepła i wodoru. Reagują z wodorotlenkami i z tlenkami zasadowymi. Reakcje z "HX" nie zachodzi(różnego rodzaju reakcje addycji). Fenole identyfikuje sie za pomocą soli żelaza(III)- barwy pomarańczowej.W wyniku reakcji kompleks o barwie fioletowej (ciemnogranatowej).
Ponadto (dzięki aktywnemu pierścieniowi aromatycznemu) odbarwiają wodę bromową.
Fenole ulegają reakcji nitryfikacji i sulfonowania podobnie jak benzen. Ulegają także reakcji estryfikacji z kwasami organicznymi oraz kwasem siarkowym (VI)-(reakcja konkurencyjna z sulfonowaniem)
Od alkoholi alifatycznych różnią się tym, że większość z nich ma odczyn kwaśny. Najprostszym fenolem z jedną grupą hydroksylową jest fenol.
[edytuj] Metody otrzymywania fenoli
hydroliza chlorowcopochodnych arenów:
Reakcje te trzeba przeprowadzać w wysokich temperaturach, gdyż chlorowcopochodne arenów ulegają hydrolizie dużo trudniej niż chlorowcopochodne alkanów (podczas hydrolizy których powstają alkohole). W przemyśle stosuje się jednak inne techniki, które są charakterystyczne dla poszczególnych fenoli.
fenol można także otrzymać metodą kumenową (z benzenu i propylenu)
