Kucharz okrętowy
Z Wikipedii
Kucharz okrętowy - kucharz zatrudniony na statku handlowym legitymujący się świadectwem wydanym przez urząd morski:
Wyróżnia się następujące świadectwa kwalifikacji kucharzy:
- świadectwo młodszego kucharza okrętowego,
- świadectwo kucharza okrętowego.
- Do uzyskania świadectwa młodszego kucharza okrętowego wymagane jest posiadanie zaświadczeń o przeszkoleniach w zakresie:
- indywidualnych technik ratunkowych,
- ochrony przeciwpożarowej stopnia podstawowego,
- elementarnej pomocy medycznej,
- bezpieczeństwa osobistego i odpowiedzialności społecznej,
- ukończone 16 lat.
- Do uzyskania świadectwa kucharza okrętowego wymagane jest (opcjonalnie):
- posiadanie wykształcenia zasadniczego zawodowego w zawodzie kucharza lub średniego wykształcenia gastronomicznego, 12-miesięcznej praktyki pływania na statkach morskich w charakterze pomocnika kucharza oraz złożenie egzaminu na to stanowisko,
- posiadanie dyplomu mistrza kucharskiego oraz 3-miesięcznej praktyki pływania na statkach morskich w charakterze pomocnika kucharza,
- posiadanie 24-miesięcznej praktyki pływania na statkach morskich w charakterze pomocnika kucharza oraz złożenie egzaminu na to stanowisko.
Tylko świadectwo kucharza okrętowego uprawnia do zajmowania stanowiska kucharza okrętowego.
Źródło: Rozporządzenie Ministra Transportu i Gospodarki Morskiej z dnia 24 sierpnia 2000 r. w sprawie wyszkolenia i kwalifikacji zawodowych, pełnienia wacht oraz składu załóg statków morskich o polskiej przynależności (Dz. U. Nr 105, poz. 1117)
| Ludzie morza - kwalifikacje, hierarchia służbowa |
|---|
| oficer marynarki handlowej | załoga statku handlowego | kapitan żeglugi wielkiej | starszy oficer | oficer wachtowy | marynarz | starszy mechanik | II mechanik | mechanik wachtowy | elektroautomatyk okrętowy | motorzysta | ochmistrz | kucharz okrętowy | książeczka żeglarska |
| patent żeglarski | stopień żeglarski | kapitan jachtowy | jachtowy sternik morski | sternik jachtowy | żeglarz jachtowy | kapitan motorowodny | morski sternik motorowodny | morski sternik motorowodny | sternik motorowodny |
| stopnie wojskowe w Polskiej Marynarce Wojennej | mundury w Polskiej Marynarce Wojennej | rangi okrętów | znaki funkcyjne w Polskiej Marynarce Wojennej |
| Portal Żegluga • Wikiprojekt Żegluga • Portal Żeglarstwo |
