Maślan etylu
Z Wikipedii
Maślan etylu (nazwa systematyczna: butylan etylu, CH3CH2CH2COO-CH2CH3) organiczny związek chemiczny z grupy estrów.
W temperaturze pokojowej jest to bezbarwna ciecz o gęstości 0,879 g/cm³, temperaturze wrzenia 121°C, temperaturze krzepnięcia -93,9°C i masie cząsteczkowej 116,16 g/mol, łatwo rozpuszczalna w polarnych rozpuszczalnikach organicznych.
Maślan etylu można otrzymać w wyniku estryfikacji kwasu masłowego etanolem.
Związek ten posiada zapach ananasów.
Podobnymi właściwościami użytkowymi i zapachem cechuje się ester amylo-masłowy C4H7O2C5H11.