Z Wikipedii
Pieczeń - mięso, które jest pieczone w wysokiej temperaturze. Pieczeń podlewa się podczas przyrządzania wodą bądź sosem powodując ochronę mięsa przed wysuszeniem.
Rodzaje pieczeni:
- huzarska,
- rzymska,
- wołowa.
- To jest tylko zalążek artykułu dotyczący sztuki kulinarnej. Jeśli możesz, rozbuduj go.