Costeleta

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Nota: Se procura pela parte da barba e cabelo de alguns homens que se encontra junto à orelha, consulte costeletas.

Costeleta é um osso e carne adjacente da cavidade torácica (de carneiro, de vaca, de porco, de vitela, borrego, cabrito, etc.). Cortada em redondo (uma costela por cada costeleta). pode ser cozinhada, de várias formas: frita, panada e grelhada na chapa ou no carvão

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Retirado de "http://pt.wikipedia.org../../../c/o/s/Costeleta.html"

Categorias: !Esboços sobre culinária | Cortes de carnes bovinas

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